EI FEM ESFERIFICACIONS!

L'ANNA UBACH MARE DEL MAGÍ VE  A EXPLICAR-NOS COM FER ESFERIFICACIONS COM LES QUE ES VA INVENTAR FERRAN ADRIÀ

 HO VAM VEURE A LA EXPO DE FERRAN ADRIÀ A BARCELONA

COMENCEM A PARLAR D'ESFERES QUE TENIM A L'AULA PER ENTENDRE LA FORMA QUE VOLEM ACONSEGUIR

 L'ANNA ENS EXPLICA QUÈ HEM DE BARREJAR PER ACONSEGUIR-HO POSEM UNES PEDRETES DE CLORUR CALCIC QUE S'HAN DE DESFER

I TAMBÉ NECESSITEM ALGINAT

PER ACONSEGUIR ESFERES DE XOCOLATA, SUC DE TARONJA I PURÉ DE PÈSOLS

AQUESTA SI QUE ÉS CUINA DE CIENTÍFICS!!!

I COMENCEM A FER ESFERES!

CAL CONCENTRACIÓ I DOMINI DELS ESTRIS I COMPTAR FINS A 20 PERQUÈ FACI EFECTE

 MIRANT LES NOSTRES ESFERES PENSEM TOT EL PROCÉS

I...LES TASTEM A VEURE SI LES BOLES PETEN A LA BOCA!

 I NYAM! UN NOU ÈXIT A LA CUINA!